Η προετοιμασία για μια κατάσταση ανάγκης χωρίζεται σε δυο κατηγορίες. Αυτή που αφορά την οργάνωση της διαφυγής μακριά από τον τόπο διαμονής μας σε μια άλλη περιοχή και αυτή που αφορά την παραμονή μας στο σπίτι και τον εφοδιασμό του νοικοκυριού με όλα τα απαραίτητα αγαθά για να αντιμετωπίσουμε μια έκτακτη κατάσταση.

Το γάλα και γενικότερα τα γαλακτοκομικά προϊόντα υπάρχουν σχεδόν σε όλα τα σπίτια. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια μιας μεγάλης κρίσης το γάλα είναι ένα από τα προϊόντα που αναμένεται να εξαφανιστούν πρώτα από τα ράφια των Supermarket. Η καλύτερη επιλογή για κάποιον που θέλει να το διατήρηση εκτός ψυγείου είναι το γάλα σε σκόνη.