τροφή tagged posts

Πώς να καλλιεργήσουμε ένα κήπο επιβίωσης

Η καλλιέργεια ενός κήπου επιβίωσης είναι ένας τρόπος να δημιουργήσουμε μια βιώσιμη πηγή τροφής για τον εαυτό μας και την οικογένειά μας. Είναι σημαντικό να ακολουθήσουμε ορισμένα απλά βήματα που ισχύουν ούτως ή άλλως σε κάθε περίπτωση που θέλει να ασχοληθεί κάποιος με την φύτευση και περιποίηση ενός κήπου.

more

Πώς να φτιάξουμε τυρί

Η παρασκευή τυριού στο σπίτι μπορεί να ακούγεται μια δύσκολη διαδικασία, αλλά με μερικά απλά βήματα μπορείτε να απολαύσετε φρέσκο και νόστιμο τυρί χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Ακολουθώντας τη σωστή διαδικασία, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας τυρί στο σπίτι εύκολα και γρήγορα.

more

Τρόποι αποθήκευσης τροφίμων χωρίς ψυγείο

Σήμερα, θεωρούμε δεδομένο ότι για να συντηρήσουμε τις τροφές μας θα πρέπει απαραίτητα να χρησιμοποιήσουμε ψυγείο. Τι κάνουμε όμως αν δεν λειτουργεί το ηλεκτρονικό δίκτυο; Έχουμε αναρωτηθεί ποτέ πώς οι άνθρωποι συντηρούσαν τα τρόφιμα τους πριν από την κατασκευή των ψυγείων;

more

Πέντε τροφές μεγάλης διάρκειας που θα χαλάσουν πιο γρήγορα από όσο νομίζουμε

Η αποθήκευση τροφίμων και η δημιουργία αποθέματος αποτελεί μια ουσιαστική πτυχή της προετοιμασίας για οποιαδήποτε μελλοντική καταστροφή. Κατάλληλα τρόφιμα θεωρούνται αυτά που είναι θρεπτικά και διαρκούν από μήνες μέχρι και χρόνια εάν τα συσκευάσουμε σωστά. Υπάρχουν βέβαια και οι τροφές που όλοι πιστεύουν ότι αντέχουν στο χρόνο αλλά τελικά είναι ιδιαίτερα ευπαθείς.

more

Πώς θα διατηρήσουμε το ρύζι για χρόνια

Το ρύζι είναι ένα τρόφιμο που διαθέτει σημαντικά πλεονεκτήματα. Είναι οικονομικό στην αγορά του και προσφέρεται για συνταγές που μαγειρεύονται εύκολα. Πως μπορούμε όμως να το αποθηκεύσουμε για πολλά χρόνια χωρίς τον κίνδυνο να αλλοιωθεί από την υγρασία και τα έντομα;

more

Πώς να ανοίξουμε κονσέρβα χωρίς ανοιχτήρι

Αν σε μια κατάσταση επιβίωσης οι μόνες τροφές που έχουμε είναι μερικές κονσέρβες και έχουμε χάσει ή έχει χαλάσει το ανοιχτήρι μας. Τότε τι κάνουμε; Σε μια τέτοια περίπτωση μια καλή επιλογή είναι να χρησιμοποιήσουμε ένα μαχαίρι. Αλλά τι γίνεται εάν δεν έχουμε ούτε αυτό. Πώς μπορούμε να ανοίξουμε μια κονσέρβα με γυμνά χέρια.

more

Πώς να αποξηραίνουμε φρούτα και λαχανικά

Μερικοί από τους χειρότερους εχθρούς των τροφίμων είναι τα βακτήρια και η μούχλα που αναπτύσσονται λόγω της υγρασίας που υπάρχει στις τροφές. Η αποξήρανση αφαιρεί όλη την υγρασία και έτσι τα κρέατα, τα δημητριακά, τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

more