Η πείνα στη φύση δεν αργεί να εμφανιστεί. Αν ξεμείνεις από τροφή, η γνώση των βρώσιμων φυτών και εντόμων μπορεί να σου δώσει την ενέργεια που χρειάζεσαι για να συνεχίσεις. Σε μια κατάσταση επιβίωσης και ακραίας πείνας ίσως χρειαστεί να καταφύγουμε σε επιλογές τροφών που σε φυσιολογικές συνθήκες δεν θα σκεφτόμασταν ποτέ.
Πρώτα απ’ όλα, μάθε να αναγνωρίζεις ασφαλή φυτά. Πικραλίδες, άγρια ραδίκια, τσουκνίδες και άγρια μούρα είναι πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία. Πριν καταναλώσεις οποιοδήποτε φυτό που δεν γνωρίζεις, κάνε τον «κανόνα του τεστ»: τρίψε λίγο στο δέρμα, μετά στα χείλη και τέλος δοκίμασε μικρή ποσότητα, αν δεν υπάρξει αντίδραση σε ώρες, τότε πιθανώς είναι ασφαλές. Απόφυγε φυτά με έντονα χρώματα, γυαλιστερά φύλλα ή πικρή γεύση.
Τα έντομα αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Ακρίδες, γρύλοι και μυρμήγκια είναι γενικά ασφαλή, ειδικά αν ψηθούν πάνω στη φωτιά για να σκοτωθούν τυχόν μικρόβια. Απόφυγε πολύχρωμα ή τριχωτά έντομα, καθώς συχνά είναι τοξικά.
Για να συλλέξεις εύκολα τροφή, ψάξε κοντά σε νερό ή σε σημεία με πυκνή βλάστηση. Μικρές ποσότητες από διαφορετικές πηγές είναι πιο ασφαλείς από το να βασιστείς σε μία άγνωστη.
Η ψυχολογία παίζει επίσης ρόλο. Το να φας έντομα ίσως σου φαίνεται ακραίο, αλλά σε μια πραγματική κατάσταση επιβίωσης, μπορεί να είναι η θρεπτικότερη επιλογή. Θυμήσου, στη φύση, το φαγητό δεν έχει να κάνει με γεύση, αλλά με ενέργεια και ζωή.
Info