τροφή tagged posts

Λεμόνι το θαυματουργό

Είναι ο καρπός που ξεχωρίζει για την όξινη γεύση του και χρησιμοποιείται κυρίως για τον χυμό του. Διαθέτει αντιβακτηριδιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενώ συμβάλει σημαντικά και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο φρέσκος χυμός από λεμόνι είναι επίσης σπουδαία πηγή βιταμίνης C.

more

Πως να δημιουργήσουμε απόθεμα τροφίμων μακράς διάρκειας

Ένα βασικό κομμάτι της προετοιμασίας είναι η δημιουργία ενός αποθέματος με τροφές που θα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς να χρειάζονται ψυγείο για την συντήρηση τους. Τα κριτήρια για την επιλογή τους είναι η περιεκτικότητα τους σε θερμίδες, το κόστος και η θρεπτική αξία που θα έχουν αυτές οι τροφές.

more

Πως να φτιάξουμε ένα ψυγείο χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα

Ένας ενδιαφέρον τρόπος για να διατηρήσουμε τα τρόφιμα μας κρύα χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα είναι να φτιάξουμε ένα δοχείο Zeer. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα απλή κατασκευή, πρωτόγονη θα λέγαμε, που ακόμα και σήμερα αρκετοί άνθρωποι σε πολλά μέρη του κόσμου τη χρησιμοποιούν για την ψύξη των τροφίμων τους.

more

Ένα καταφύγιο σπόρων πριν τον Αρμαγεδώνα

Μια μυστική κρύπτη που έχουν αποθηκευτεί σπόροι από τις περισσότερες ποικιλίες φυτών του κόσμου έχει κατασκευαστεί στα νησιά Σβάλμπαρντ της Αρκτικής, 1.500 χλμ από το Βόρειο Πόλο. Είναι μια νέα “Κιβωτός του Νώε” που θα χρησιμοποιηθεί από τις επερχόμενες γενιές ως παρακαταθήκη για την περίπτωση παγκόσμιας καταστροφής.

more

Σπιρουλίνα: Μια σούπερ τροφή

Η σπιρουλίνα είναι ένα τρόφιμο υψηλής βιολογικής αξίας με θεραπευτικές και προληπτικές ιδιότητες. Διαθέτει ένα εύρη φάσμα διαφορετικών θρεπτικών συστατικών με ευεργετικές δράσεις για την ανθρώπινη υγεία. Ακόμα μπορεί να δράσει αποτελεσματικά για μια σειρά από ασθένειες και διαταραχές υγείας.

more

Πώς να πιάσουμε ψάρια με ένα μπουκάλι

Σε μια κατάσταση έκτακτης ανάγκης η εύρεση τροφής είναι μια σημαντική δεξιότητα που θα μας βοηθήσει να επιβιώσουμε. Η γνώση του πως να πιάσουμε ψάρια χωρίς εξοπλισμό ή εργαλεία μπορεί να κάνει τη διαφορά. Ορίστε λοιπόν ένας πολύ απλός και εύκολος τρόπος να πιάσουμε ψάρια χρησιμοποιώντας ένα πλαστικό μπουκάλι.

more

Πώς να φτιάξουμε ψωμί έκτακτης ανάγκης

Το ψωμί είναι ένα από τα βασικά στοιχειά της διατροφής μας. Χρειάζεται όμως φούρνο και διάφορα υλικά που ίσως να μην έχουμε όλοι στο σπίτι. Τι γίνετε όμως σε μια έκτακτη κατάσταση ανάγκης; Θέλουμε ένα ψωμί που να παρασκευάζεται γρήγορα, να χρησιμοποιεί τα λιγότερα υλικά και να μπορεί να μαγειρευτεί οπουδήποτε.

more